Depuis 1909
Les eaux de Fitero sont utilisées à des fins thérapeutiques depuis l'époque romaine, au IIe siècle av. J.-C.
L’eau thermale, source de vie et de santé, émane depuis lors des profondeurs de cette terre, émergeant dans deux sources qui donnent aujourd’hui naissance à l’une des stations thermales les plus importantes d’Europe.
En 1157, les thermes sont offertes au Monastère de Fitero par le roi Sanche III de Castille. Des siècles plus tard, concrètement en 1507, elles sont détruites et pillées, mais sont rapidement reconstruites et gérées par le couple formé par Pedro Navarro et Ana de San Juan à partir de la fin du XVIe siècle.
Le 24 juin 1600, la station thermale est témoin de la naissance de Juan de Palafox y Mendoza, vice-roi et capitaine de la Nouvelle Espagne, archevêque de Mexico et évêque de Burgo de Osma. Compte tenu de l’importance de l’événement, les Vieux Bains changent de nom en 1728 pour s’appeler Virrey Palafox, nom qu’ils conservent encore aujourd’hui.
Au XIXe siècle, en 1805, un bâtiment est construit pour abriter les soldats du Régiment de Cavalerie de Bourbon. Pendant la guerre d’indépendance, le bâtiment est utilisé par les troupes françaises comme hôpital pour les blessés et les malades jusqu’en octobre 1813. Après la guerre, le bâtiment étant très dégradé, il est décidé de le rénover.
Avec la désaffectation de Mendizábal en 1836, les moines abandonnent définitivement le monastère et transfèrent la propriété à un particulier.
En 1837, les thermes passent aux mains de Juan José Aréjula, habitant de Tudela, qui en avait déjà la garde depuis des années. En 1823, il l’achète pour un million et demi de reales de crédits à l’État, mais il le rend rapidement aux moines.
Quelques années plus tard, en 1846, des travaux d’exploitation minière commencent et confirment les soupçons quant à l’existence d’une autre source thermale autour de laquelle furent construits les Nouveaux Bains, aujourd’hui sous le nom de Station thermale Gustavo Adolfo Bécquer, en l’honneur du poète sévillan qui se rendait régulièrement à la station pour y suivre une cure thermale. C’est là qu’il compose deux de ses légendes les plus célèbres : « El Miserere » et « La cueva de la Mora ». Le premier bâtiment neuf est inauguré en 1847, bien que les plans du grand bâtiment datent de 1868.
En 1909, une société est créée pour réunir les deux qui géraient les propriétés des Anciens Bains et des Nouveaux.
Après des négociations entamées à la fin de l’année, la fusion est réalisée en juin 1910 et l’exploitation des deux stations est confiée à une seule entreprise, Baños de Fitero S.A.
Les bienfaits thérapeutiques des eaux de la station thermale de Fitero ont attiré les personnages les plus illustres de toutes les époques. Le poète sévillan Gustavo Adolfo Bécquer, le noble Don Juan de Palafox, le pape Benoît XV et le célèbre styliste Cristóbal Balenciaga sont quelques-uns des plus célèbres. Ce n’est pas pour rien qu’en 1973, l’ancien et le nouvel hôtel sont rebaptisés « Virrey Palafox » et « Gustavo Adolfo Bécquer » en l’honneur de ces deux illustres personnalités.
Actuellement, les installations thermales combinent des vestiges de l’époque romaine avec des installations et des services rénovés, adaptés à tous les types de visiteurs à la recherche d’une expérience unique en matière de santé, de loisirs et de bien-être. Le tout dans un environnement naturel privilégié.
